你家的空气炸锅都用来做什么美食?
空气炸锅最近真的是很火,我家的买了得有5年了吧,开始没怎么用过,那个时候还不是很火,也不怎么做饭,所以就闲置了。重新把它拿出来用可能是真的因为它近年来很火,而且我现在做饭的频次明显的增加了。
来分享一下我做的比较成功的几道空气炸锅美食吧。
炸薯条。
有空气炸锅,怎么能不做炸薯条呢。第一次自己做炸薯条就成功了,而且味道丝毫不输洋快餐店的。大致做法就是:土豆削皮,洗净,切成条,粗细就和店里卖的差不多就可以了;土豆条投洗几遍过滤掉表面淀粉,擦干或晾干表面水分,放到空气炸锅里,喷上食用油,烤就可以了。因为第一次做不知道火候和时间,就先用了160度,这个温度一般是不会烤糊的,5分钟后又换了180度,中间过程还要拿出来翻动几下,受热更均匀。我喜欢吃原味的,所以没有放任何的调料,出锅后搭配了番茄酱,味道真的很不错,表面酥脆,里面绵软。

烤花生米。
做法就是把花生米,花椒,辣椒,盐,食用油放一起,拌均匀了,烤就可以了。如果不知道家里空气炸锅的功率,160度绝对是个安全的温度,一般是不会烤糊的。火候小了也没关系,继续增加就是了。

烤栗子、烤地瓜,这些都是可以的,烤肉类的也很不错,只要把肉腌制好了,烤出来=味道就不错的。
我还有一个用法,就是烤外面买回来的炸鸡。外卖买回来的炸鸡一般外皮很好吃,但是鸡胸肉或鸡腿肉里面就不怎么入味儿或者还有点儿油腻,这个时候可以把肉撕成小块儿的,脱骨,这样再烤一下,真的味道好极了。
你家的空气炸锅都是怎么用的呢?来分享一下吧!

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