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序（普洱篇）

经典总是和历史高度重合，有的昙花一现、有的流芳百世，在茶界，论经典与标杆，非“中茶”莫属。国字号央企、世界级品牌、肩负创汇重任、引领行业未来，四句话简述＂中茶＂前世今生与品牌定位。早在1938年就已经有了中茶公司的影子；1949年解放后全新的中茶公司成立；标志着新中国第一家茶叶公司诞生；1951年新中国第一个茶叶商标“中茶牌”成功注册；再联系到中茶安化第一茶厂的前身（1902年晋商创建的茶行），可以说中茶公司有着百年传承的历史底蕴，因此铸就了普洱茶最辉煌时期和香港千万级拍卖盛宴。

香港仕宏拍卖会80%是“中茶”牌

一、普洱茶干仓之祖【88青饼】7542的今生前世。

号级茶、印级茶、七子饼茶是元老级的时代代表，频频在香港顶级拍卖场亮相，是普洱茶收藏时代的天花板；

• 清末民初，私人茶号所产的「号级茶」，在茶青选制、内票、外包、商标设计上均带独特风格；以宋聘号为首、陈云号、同庆号、同兴号、福元昌被誉为五大古董号级茶。
• 1950 年以后国营印级茶时期，由中茶公司生产的茶叶，包装纸及内票均采用「八中茶」商标设计。一跃而成为一颗颗耀目的明星茶品——红印圆茶、红印铁饼、蓝印圆茶、蓝印铁饼、无纸红印，茶界耳熟能详，追捧者众。
• 70 年代中期普洱渥堆工艺起萌是国营七子饼茶时期，标准化让7542、7584、8542等成为标杆，88青7542被称作干仓之祖，直至今日还是常青树。

1、 7542是七子饼时代最经典的唛号，计划经济时期的中茶公司给勐海茶厂下达了制作两批（1975年配方）的7542普洱生茶任务，然而这个时期流行70年代初期普洱茶渥堆技术成功研发后的熟茶，导致主流城市及海外市场的7542生茶滞销，这个时期大部分生茶在香港要经过湿仓陈化才能转化出消费者喜爱的红汤，这批80年代7542因滞销未能出勐海茶厂而逃离香港“湿仓”的命运。后经茶界前辈陈强先生从茶厂收购转而售卖给港商陈国义先生并命名为【88青饼】。上帝总是眷顾比较特别的人，茶也一样，10年后88青饼独特的“纯干仓”风格成为普洱茶市场上的“一枝独秀”，在内地和香港辗转多次与茶圈名流深度交流比对后成就一代名茶，并被奉为“干仓鼻祖”，引得无数茶人藏家不惜重金打造“纯干仓”。

陈国义先生从陈强手中分四批购买了350支7542（每支84饼），第一批是93年5月80支；第二批93年9月80支；第三批94年3月80支；第四批94年7月110支；合计：350支；后命名88 青饼，这是真正意义上的【88青】。

2、成名： 收藏价值必须要满足两个条件：<1>有品质有故事有影响力；<2>有量但不泛滥，面对世界这个大舞台，3-5万（个）是个比较合理的数字；88青饼在熟茶满天下的时代一骑绝尘，在普洱茶收藏市场最火暴时期，它以纯干仓绝佳风味的优势力压群雄成为当代之王，价值一路“狂飙”；2004年，88青上涨到1000元，2005年至1800元；2006年升至8000元；2007年达到12000元；2012年升至26500元；2014年，普洱茶市场下行，88青又出来撑起普洱茶的场面，东莞茶博会上，一件88青以500万/件的价格成交，88青从此在普洱江湖名声大噪，即便如今也是财富的象征；2018年8月26日第十三届云南普洱茶国际博览交易会上，88青饼拍出14万元一饼的高价；2019在香港仕宏2019年春季拍卖会上编号101八十年代末 88青饼的成交价共计164.1万港元；2021年春季拍卖会上88青以287500元一饼的价格成交，刷新了88青拍卖最高纪录！

88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的生普洱，（75表示1975年配方、4表示4级茶青、2表示勐海茶厂）。88青饼属于生茶饼，每饼357克，7饼一筒，它以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，拼配合理得当，香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，叶底匀齐，口感厚实，经久耐泡，这一特点和现在的中茶六堡茶滋味特征比较相似。

（香港百年老店同安茶行88青饼）

3、影响：88青饼经过时间的检验和品饮，在数代普洱茶人心中确定成为一代名茶，成为收藏家追捧，同时也为干仓概念的先祖，让无数茶人花巨大资金和时间去打造干仓理念，是七子饼时代最具代表性的标杆，它的成就影响了国内普洱茶收藏市场20年品饮风格和仓储文化，包括之后出现的古树茶、纯料茶等概念都以干仓为后期转化的关键，从茶园到茶厂、从茶商到消费者、从收藏家到随手礼，普洱茶干仓的理念始终是茶叶品质很关键的一项，甚至影响到了如今正在“红红火火”的六堡茶市场，茶王92101就是其中的标杆！

六 堡 篇

二、中茶公司的岭南茶王92101

92101一致认为凌驾于所有六堡茶大箩茶之上的标杆茶王，在“神仙打架”的普洱诸神时代掩盖了这箩50公斤的90年代大箩茶的优秀，但丝毫不影响他在岭南主战场的封王之路！从时间的角度看，【88青饼】是1988年前后生产，在强盛的普洱茶光环中最为耀眼；【92101】是1999年生产，和【88青饼】不一样，92101并没有奇遇，而是靠着“江湖游历”和“品质突出”成为了这个时代的标杆茶王，如今18万一斤的天价着实让人望而却步，但请不要让贫穷限制了你的想象，就像88青能够从4元一饼到20万一饼（357克），但当普洱茶时代按下暂停键、当六堡茶时代刚刚火起，18万或许只是开始！

多特利是梧州中茶的出口商标，1999年压箩的多特利【92101】是外商订购的一级茶50公斤大箩六堡茶，同时也是梧州中茶第一款极具代表性的大箩茶，关于唛号的说法：（92101）第一个数字9表示：1999年生产、第二个数字2表示：大箩茶包装、第三个数字1表示：1级原料、最后两个数字01表示:批次；同辈大箩还有【92101】、【92103】。

三、关于原料解析： 六堡茶的原料大致分有三种，1是苍梧群体种（六堡镇的六堡茶树品种，也叫原种）；2是广西群体种（广西范围内的六堡茶树品种，也叫桂青料）；三是外省原料（比如云南料等），六堡茶的原料等级并不是品质的关键，就如88青饼的4级茶青为主拼配，没有山头也不是纯料和古树却能成就一代名茶；92101用的是一级原料成就茶王、12206采摘的二级原料成就茶后、22301的三级原料成为经典唛号；也许这是温性茶（黑茶）和寒性茶（绿茶）最大的区别之一，绿茶讲究鲜嫩芳香的气味，而六堡茶更注重醇厚滋味和温柔舒适的体感。

四、仓储成就不同风格的92101：同个唛号的六堡茶当中仓储是品质的关键，就如同普洱茶风靡全球时期的【88青饼】，仅用10年干仓就能在众多普洱中脱颖而出成为一代名茶，并在后二十年间引导顶级名流不惜重金打造仓储；虽然说六堡茶的仓储要求不比普洱生茶高，但按照六堡茶仓储标准去陈放更能“惊艳四座”，好仓储的【92101】在滋味的体现上得到极致的体现，能够征服土豪挥金入库是最好的证明。

五、茶王92101封王之路：

1、国际影响力：和【88青饼】7542一样，【92101】在内地和港澳、海外名流圈中相互“游历”多年，形成一定名气，为封王之路打下人气基础。

2、滋味的升级：所有经典的历史名茶除了影响力+价值，都必须具备口感滋味逐年升级的特征，92101能够在岭南称王也必定是口感达到标杆级别，从2014年价格破万之后就开始有海内外茶圈名流关注到它，也是在这一年88青饼实锤称王。92101逐年口感滋味的升级，陈香、参香、槟榔香、药香、木香五香主香型很突出又不排斥地融合在一起，形成正统的六堡韵复合香，被认为是老茶的标杆。

3、价值稳定上涨：92101在1999年生产之初市场价为18元一斤；2003年为40元一斤；2014年已经到万元级别，同时也在这一年开始在六堡茶圈成就茶王地位；2015年4.8万元一斤；2017年涨到6万元一斤；2020年16万元一斤；2023年为18万元一斤；一路的“牛市”为封王之路“证道称神”，同时也是在民间逐年不同人群在经典名茶P K之路的总结！

六、茶王92101品鉴评测：

时间：2023年初；地点：柬埔寨园中茶六堡茶；茶样：纯干仓92101（13克）

1、干茶：色泽黑褐透红褐、条索紧结、张力结实，还有茶梗。

2、开汤：投茶13克，沸水洗茶一遍。

3、汤色、香气、滋味、体感：

第一泡：8 秒出汤；茶汤红浓油润，泛白晕；初泡时一股强劲的90年代老陈韵和木韵直面扑来，老衫木板干仓的气息很张扬；入口汤感浑厚有力，野性张扬，陈香和甜香入汤，陈香和参香沉入汤里十分丝滑；回味香醇。

第二泡：8秒出汤；茶汤深红浓郁、老韵十足；陈香老陈，90年代的老韵风格特征突出，槟榔香和参香被100度的沸水激发出来，极具张力，茶气高扬，鲜参明显；入口后强劲的槟榔香如（老槟榔王）的强劲极具野性又有活力，直冲脑门，又回落口腔，饱满的茶汤中蕴含着实体的茶韵、渗透到牙间和身体；茶气很通透，很直接的穿透力让后背和额头微微出汗；喉韵极佳、回甘甜润持久，透出桂青料的微苦底和甜凉。

第三泡：8秒出汤；茶汤通透的琥珀色，十分透亮，金边挂壁；野韵张气的槟榔香达到极致，通透力很好，茶气和汤感在口腔中和身体都没有“堵塞",老韵的陈香、槟榔香、参香、药香以及木香沉入茶汤中，层次丰富又分别能够感觉得出，每一种陈化后的高级香都足称标杆，十分正宗，是老六堡顶级滋味表现到了极致；老桂青料的气感持久突出，汤感绵甜饱满、厚重持久；气韵往上扬，从口腔到脑门，额头出汗后到后背发热，再往下到手和脚也发热，将六堡茶的体感体现得非常强烈。

第四泡：10秒出汤；汤色红浓明亮，槟榔韵含在茶汤里充满狂野气息，木香绵厚沉稳，茶气刚猛中又很顺从，（92101的性格如同古代有勇又有谋的大将军，又有心系全局的王者之气）。这一泡的汤感十分通透纯净，绵醇中又很有活性，茶气强劲通透，在体感的体现上尤为明显，头、脚、后背有阵阵的温热感，身体内的经络似乎很享受这种感觉。

第五泡：15秒出汤；茶汤红浓郁透亮；陈香、槟榔香、参香、木香依旧，喉韵多出微苦药香和木糖醇的甜感，最好的仓储让92101的茶汤不存任何异味。

第六泡：焖30秒出汤；茶汤红浓通透；陈香干净醇爽、槟榔香显花韵、参香更加通透、药香清爽、木香明显；每一种滋味都有很清晰的感官，且层次分明，92101的优秀也在于转化出来的五种很明显的高级六堡韵都达到标杆老茶的级别，能够在众多优秀大箩茶中称王是偶然，也是必然！

4、叶底：黑褐透红的叶底光润还有活力，还是有很大的转化空间。

5、煮茶：最后再煮是20分钟左右，绵糯的汤感，醇甜的滋味保持很久，一整天都能感受到喉韵的清凉甜爽。

七、茶王92101收藏价值：每一个品饮过92101的人无不为之感叹，也颠覆对中茶六堡茶新的认知，就算是不懂茶的外行人也会给予两个字的评价：好喝！中国六堡茶在广西再次掀起高潮，又火遍全国，如今奋力向海外推广，也许就在这一两年达到再一次的高峰，能够作为世界级的顶梁柱，【92101】首当其中；从海内外的知名度、品牌的影响力、品质的优越性上看，茶王92101已经具备了这些条件，唯一担心的无非是存量和仓储的问题。